28.11.2026 | Apple Feast mit Pomali

Zum Abschluss unserer Gruppenausstellung What Can Six Apples Not Be? veranstalten wir gemeinsam mit Pomali ein besonderes kulinarisches Erlebnis: ein essbares Stillleben, bei dem sich alles um den Apfel dreht.

Hinter Pomali stehen Karoline Schuster und Mathilde Mazaud, die zwei Jahre lang gemeinsam im Brösl gekocht haben und seit April ihr eigenes Lokal im ehemaligen Wirtshaus Jagetsberger im 15. Bezirk führen. Ihre Küche ist regional, saisonal und geprägt von kreativen Kombinationen und einem spielerischen Umgang mit vertrauten Zutaten.

Für das Apple Feast entwickeln die beiden eine Auswahl an süßen und pikanten Gerichten, die den Apfel in ganz unterschiedlichen Formen zeigen. Von fermentierten Zutaten über überraschende Geschmackskombinationen bis hin zu süßen Kreationen steht die Vielseitigkeit der Frucht im Mittelpunkt.

Die Speisen werden als essbares Stillleben auf einer langen Tafel arrangiert. Im Laufe des Nachmittags kommen immer wieder neue Gerichte dazu, während sich die Gäste frei um die Tafel bewegen und nach Lust und Laune durch die verschiedenen Kreationen probieren können.

Die an der Ausstellung beteiligten Künstler*innen sind dabei!

Alle Speisen und ein Aperitif sind im Preis inkludiert. Weitere Getränke sind separat erhältlich.

Begrenzte Plätze!